凍干機面積大小的選擇也可以說成容量大小的選擇。凍干機的容量應該根據企業生產的規模或實驗的需要來選擇。凍干機一般分為三個系列：實驗型系列、中試型及生產型系列，每一個系列中又有不同大小規模的型號。那么如何選擇凍干機的大小呢？
用戶應根據自己的生產量來決定需要選擇哪種類型的凍干機，可以通過計算來確定某些數據。例如每批需凍干200公斤(升)液體量的產品，則首先應選用冷凝器結冰量不小于200公斤(升)的凍干機。然后計算出凍干箱板層的負荷面積，面積的計算與產品的裝載方法有關。使用盤裝法和瓶裝法面積不一定相同。盤裝法充分利用了板層的面積，而瓶裝法由于瓶之間的間隙未充分利用，所需的板層面積較大。拓紛凍干機是您不錯的選擇！
假如使用盤裝法，每盤的裝載高度為20毫米，則200公斤(升)的液體所需的板層面積為：
A(面積，m2)=V(容積，m3)/H(高度，m) 因此： A=0.2m3/0.02m=10m2
即需選用的板層面積為10m2的凍干機,再查一下10m2的凍干機的冷凝器的結冰量是否能承受200公斤(升)的能力,如果滿足要求,就可以選用該種型號的凍干機。
首先要計算每批所需的瓶子總量：
N(瓶子數目)=V(總裝量ml)/V(每瓶的裝量ml)
因此：N=200000ml/5ml=40000個.
然后計算凍箱的板層面積：A(面積m2)=a(每瓶占用面積m2)*N(總瓶數) 因此 A=(0.022*0.022)*40000=19.36m2
由于圓瓶子之間互相錯開擠齊，因此實際占用面積可減少，大致可乘上一個系數0.9。即：19.36*0.9=17.4m2
可選用板層面積17.4m2的凍干機。
再查一下17.4平方米的凍干機的冷凝器結冰量是否符合要求，如果符合即可選定。
有時計算的面積與實際型號的面積不相同，那未可以選擇接近的型號。凍干箱板層間距離同樣根據盤裝或瓶裝不同來確定。盤子的高度一般 為40—50mm，再加上50mm的空隙，可選為100mm瓶裝則需根據瓶高來確定，大致為瓶子高度加30mm的空隙。
有時凍干機需要在不同時間使用不同高度的容器，則可以選用板層距離可調型的凍干機。這種凍干機可以很方便地把二層板層合并為一層，使板層的距離比原來增大一倍。